あけましておめでとうございます、年末年始はとにかく忙しく、ご挨拶が遅れました…。

先日、タウンニュース保土ヶ谷区版１月９日号にて「横濱開港カレーパン」を取り上げていただきました！

１月１２日（日）赤レンガ倉庫で行われました「横浜消防出初式２０２０」での販売（横浜市綜合パンブース内）も、大盛況でした。

今後ますます認知され「カレーパンといえば」で、真っ先に出てくる存在になっていったら嬉しいです！

内容が見にくいので、パン屋らしからぬタイピング能力（笑）で、パパッと内容をのせておきます。

「横濱開港カレーパン」当時のレシピ元に考案

宮田町の「シャトレ・キムラヤ」ら協力

「横浜のブランドになるようなパンを作ろう」と洪福寺松原商店街の「シャトレ・キムラヤ」を始めとした横浜市綜合パン・米飯協同組合の有志の加盟店舗が「横濱開港カレーパン」を考案し販売を開始した。

具となるカレーには横濱開港資料館に残る開港当時のレシピに発想を得て、玉ねぎでなく長ネギを使用。メンバーの一人、長嶌大輔さんは「長ネギの存在感を出しつつ、それに負けないようスパイスを調合したり、試行錯誤した」と話す。ピリッと辛いがくどくない欧風カレーをパンに包み、ふっくらと油で揚げた。中には福神漬けも入っている。

１月１２日（日）に横浜赤レンガ倉庫で開かれる「横浜消防出初式２０２０」にも出店する予定だ。

「個店でやろうとしても、包装やイベント展開など、ここまではできない」と長嶌さん。「今後は各店の特色をだしていくのも面白いのでは」と話した。

横濱開港カレーパンはシャトレ・キムラヤのほか、南区のシャルロット、神奈川区のローゼンボア、日本堂、鶴見区のエスプラン、パン工房椎の実、港北区のロワール、金沢区のベーカリー金沢、ブレーメンで販売されている。

２０２０年、１月１２日（日）

横浜赤レンガ倉庫で行われます「横浜消防出初式２０２０」イベント内にて、２品ほど商品提供をさせていただくことになりました。

出初式のホームページはこちら↓

http://www.dezome.yokohama/

①横浜開港カレーパン　￥２５０（税込）

②照り焼きチキンサンド　￥３００（税込）

こちらの商品を提供させていただくことになりました！

当日はイベントということで、若干値段が変わりますが、ご了承ください。

こんにちは、シャトレキムラヤです！

本日、松原商店街では、ナイトバザールが開催されます！

大道芸や、バンド演奏、ゲームなどさまざまなイベントが行われます。

それぞれの商店が、本業じゃない（笑）お店にチェンジするのも面白いですよ～

ちなみに前回、当店の前の八百屋さんは、焼きそばを１００円（？）で売ってました！

お肉屋さんのモツ煮や、洋食屋さんのカレーなど、本業のほうも激ウマ激安でやってますので是非！

こんなＣＭしてますが、当店はお休みです！すみません！

ですが、お昼のイベントには参加してます。

１４時より、仮装してご来店してくださったお子様には、ハロウィンらしく、ジャックオーランタンのパンを配ってます、是非きてくださいね～

こんにちは、シャトレキムラヤです！

バタバタしまして、緊急告知になってしまいました…。

本日９月２１日（土）より２３日（月・祝）までの三日間、横浜赤レンガ倉庫にて行われる「パンのフェス２０１９秋」が開催されます。

当店も、ほんのわずかにですが、参加をさせていただきます！

「神奈川カレーパンマーケット」ブースにて「横濱開港カレーパン」という名前でカレーパンを販売します。

明治時代、西洋のカレーが日本に伝わったころは、鶏肉や豚肉等の代わりにカエルが入っていたり、たまねぎではなく長ネギが使用されていたそうです。

さすがにカエルは入っていませんが（笑）長ネギを使用し、少々辛めに調整したカレーを包み、カラッとサクッと揚げたカレーパンです！

三連休は天候が心配ですが、ご都合つきました是非足を運んでいただけたら幸いです！

「パンのフェス２０１９秋」https://pannofes.jp/

「神奈川カレーパンマーケット」https://curry-pan.com/

５月２５日（土）・２６日（日）

横浜開港祭Ｙ－１６０にて、今や毎年恒例となったイベント「横浜パン祭り」が、山下公園内で行われます！

今年も参加させていただくことになりました、ポンパドウルさんやウチキパンさんなど、超有名店さんたちと肩を並べていいものか…という気が毎年しますが、ありがたく参加させていただきます！

一ヶ月先ですが、毎年大盛況のイベントですし、その他のイベントも盛りだくさんですので、皆様当日は是非山下公園に遊びに行きましょう！